Me puse manos a la obra o mejor dicho manos a las nubes y al azúcar .La verdad es que es un poco trabajoso el hacerlo, pero con paciencia y ganas todo se consigue.Primero derrites las nubes y luego le vas añadiendo el azúcar glass hasta que consigues la consistencia que necesitas,lo cierto es que no había manera de despegármela de las manos,pero después de mucho rato,paciencia y varios botes de azúcar glass lo conseguí.
El bizcocho sino recuerdo mal era de chocolate relleno de ganaché de chocolate blanco.
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